かす漬け

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☆ かす漬けをご紹介!! ☆




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☆♪☆ 浅漬け ☆♪☆

粕漬とは下漬けした野菜などを粕床に入れて作る物です。粕床は野菜などの

塩分を粕に移すので減塩にすることができます。一般家庭で作る際は既に粕床が

完成している物「酒粕」などを使うと簡単にでき、自家製で粕床を作るのはかなり

難しい作業です。粕漬は長期保存すると野菜などの材料から水分が出てしまい、

本来の素材の美味しさや風味を壊してしまうので2日〜3日くらいで食べるのが丁度

良いです。また「粕」の酸味を残すため食するときはあまり洗わない方が美味しいです

減塩にするためのポイントは2〜3回つけ直し下づけした野菜などの塩分を少なくする

ことで余分な甘味を加えないで、さっぱりと薄味にすることができるのが魅了です。





△△ かす漬けレシピ集 △△

  1 にんじんとかぶの酒かす漬け

  2 レシピ製作中!ご期待下さい!!

  3 レシピ製作中!ご期待下さい!!

  4 レシピ製作中!ご期待下さい!!

  5 レシピ製作中!ご期待下さい!!

  6 レシピ製作中!ご期待下さい!!

  7 レシピ製作中!ご期待下さい!!

  8 レシピ製作中!ご期待下さい!!

  9 レシピ製作中!ご期待下さい!!

 10 レシピ製作中!ご期待下さい!!



!! レシピ集をご覧頂く際の注意点 !!

上記レシピコンテンツは私(サイト管理人)のおばあちゃんから教わった? 伝授された?レシピ集です。

おばあちゃんから実際に手解きをしてもらい作ったレシピ集で、完成後試食をした時にとても美味しく

できたことを確認 しました。しかしご紹介しておりますおばあちゃんから聞いたレシピ集通りに作っても

実際なかなかうまく作れるとは限りませんので予めご了承を頂いた上でご覧下さい。また、体に何らかの

病気などをお持ちの方もおばあちゃんレシピ集の材料をしっかり確認して頂き、 使用して食べても良いのか

悪いのかを確認して頂いて作って下さいね。《おばあちゃんから教わった秘伝☆つけものレシピ集!!》は

参考までにお役立て頂ければ幸いです。是非美味しいつけものを作って下さいね。「サイト管理人より。。」



美味しいよ♪ ヘルシーだよ☆ 美味しいよ♪ ヘルシーだよ☆ 美味しいよ♪ ヘルシーだよ☆ 美味しいよ♪ ヘルシーだよ☆ 美味しいよ♪

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