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◎◎◎ ご挨拶 ◎◎◎
初めまして♪漬物Ｗｅｂへようこそ☆このサイトは漬物大好きサイト管理人が、健康面に
視点を置き漬物が人体に与える影響・働き・役割などをまとめたサイトです。現在漬物は
「塩」を多く使う食品のため生活習慣病の高血圧になる恐れがあると、悪者扱いされて
います。しかし高血圧になるのは塩分を多く摂り過ぎるためであって漬物自体は適量を
食べる分には何の問題もありません。それどころか人体には常時ある程度の塩分が
必要であり、また漬物自体の元々の素材は野菜や果物なのでビタミン・ミネラルなどの
栄養素を多く含んでおり長期保存することで発酵し乳酸菌が増殖するので風味や
酸味が増し大変美味しく食することができます。従って現在悪者扱いされている漬物は
材料や漬け方などを工夫することで、また食べ過ぎに注意することで健康食品とする
ことができます。以上の事柄を是非とも漬物を気嫌いしている方々に理解して頂ければ
と思いこのサイトを作りました。いたらぬサイトで御座いますが役立て頂ければ幸いです
◎◎◎ プロフィ〜〜ル ◎◎◎
| 管理人名 |
クニマス君（もちろんハンドルネーム!!） |
| 情報発信地 |
秋田県（米の大国、漬物の宝庫） |
| 年 齢 |
３０代（独身!!） |
| 血液型 |
えぃ〜型 |
| 星 座 |
おとめ座（１９７？年８月３０日生） |
| 家族 |
人間４匹＋愛猫のにゃんキ〜〜１匹 |
| 趣 味 |
日曜大工・漬物・その他もろもろ |
| 好きなアーティスト |
伴都美子・木村カエラ |
| 好きな食べ物 |
タマゴ豆腐 |
| 好きな飲み物 |
アルコール全般 |
| 現職業 |
自営業 |
| 得意な漬物 |
いぶりがっこ＋高菜漬け |
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お時間の許す限りごゆっくりとご覧下さい。
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