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塩とは！？工業用に対して食用のものを食塩と言い、基本的な調味料です。塩は岩塩と海水などの
水溶液の状態で天然に産するが、日本には岩塩はなく、全て海水から取るものと、輸入塩を原料と
しています。並塩は純度９５％、食塩・食卓塩・精製塩・特級精製塩はいずれも純度が９９％です。
調味料や漬物などには、並塩・食塩か精製塩が用いられます。食卓塩は精製塩に炭酸カルシウムや
炭酸マグネシウムを塗し、湿気を防いでいるため調味料に用いると溶け方が遅く溶けると白濁します。
特級精製塩は純度が最も高くバターやチーズの食用加工品などに用いられます。
 岩塩 自然塩 天日塩 藻塩 紅塩 焼塩 塩胡椒 調理塩 湖水塩
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販売価格：\4,987(税込) |
☆ 商品No.01
「ヒマラヤ岩塩 紅塩(ベニシオ) 食用粉末
500g」は、ヒマラヤ山脈で採掘された天然の岩塩です。推定3億8千万年前に海底で結晶し、地殻変動でヒマラヤ山脈・チベット高原が隆起した際に、その中に埋蔵された紅い塩の化石といわれており、普通の塩にはないミネラルをたっぷり含んでいます。チベットでは、カルチャーと呼んで縁起物とされています。毎日の食事や飲用にご利用ください。500g入り。
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販売価格：\1,050(税込) |
☆ 商品No.02
「ヒマラヤ岩塩 紅塩(ベニシオ) 食用粉末
100g」は、ヒマラヤ山脈で採掘された天然の岩塩です。推定3億8千万年前に海底で結晶し、地殻変動でヒマラヤ山脈・チベット高原が隆起した際に、その中に埋蔵された紅い塩の化石といわれており、普通の塩にはないミネラルをたっぷり含んでいます。チベットでは、カルチャーと呼んで縁起物とされています。毎日の食事や飲用にご利用ください。100g入り。
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販売価格：\1,890(税込) |
☆ 商品No.04
「ヒマラヤ紅塩 岩塩用ミル付き 70g」は、ヒマラヤ山脈で採掘された天然の岩塩です。3億8千万年に海底で結晶し地殻変動でヒマラヤ・チベット高原が隆起した際に、その中に埋蔵された紅い塩の化石といわれており、普通の塩にはないミネラルをたっぷり含んでいます。チベットでは、「カルチヤ」と呼んで縁起物とされています。貴重なミネラルを豊富に含む本品を、毎日の食事や飲用にご利用ください。歯磨きにも使えます。70g入り。
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販売価格：\126(税込) |
☆ 商品No.05
「プチソルト ピンクロックソルト(岩塩)
37g」は、パキスタンで採掘された紅塩です。岩塩は、地殻変動により閉じ込めらた太古の海が、永年の間に干し上がって結晶化されたものです。岩塩鉱の中で、丁寧に岩塩の採掘を行い、取り出した岩塩の塊を細かく砕いて、サラサラのピンクロットソルトにいたしました。まろやかな塩味なので、どんな料理にもお使い頂けます。
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販売価格：\840(税込) |
☆ 商品No.06
「ヒマラヤ紅塩 詰替用
70g」は、ヒマラヤ山脈で採掘された天然の岩塩です。3億8千万年に海底で結晶し地殻変動でヒマラヤ・チベット高原が隆起した際に、その中に埋蔵された紅い塩の化石といわれており、普通の塩にはないミネラルをたっぷり含んでいます。チベットでは、「カルチヤ」と呼んで縁起物 |
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販売価格：\278(税込) |
☆ 商品No.07
「ボリビア・アンデスの岩塩 結晶
100g」は、南米ボリビアのアンデス山脈の深海水が自然結晶した紅塩です。肉料理や魚料理、生野菜、煮物などにお使いください。お料理全般にお使いいただけます。 |
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販売価格：\278(税込) |
☆ 商品No.08
「ボリビア・アンデスの岩塩 小粒
100g」は、南米ボリビアのアンデス山脈の深海水が自然結晶した紅塩です。肉料理や魚料理、生野菜、煮物などにお使いください。お料理全般にお使いいただけます。 |
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販売価格：\525(税込) |
☆ 商品No.09
「赤岩塩 300g」は、南米・ボリヴィア共和国にあるアンデスの山岳地帯で採れる岩塩を砕いただけの自然塩。甘く感じるほどやさしくてコクのある塩で、鉄分やマンガンが豊富なため色が赤いのが特徴です。ボリヴィアでは肉をおいしくする塩として使われているそうで、肉汁をうまく閉じ込めて、より肉の旨みを引き出してくれます。お料理や漬物・おむすびにも最適で、不足しがちな鉄分の補給にも役立ちます。
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販売価格：\1,029(税込) |
☆ 商品No.10
「ヒマラヤの岩塩 ファ微ラス 粗挽」は、世界の屋根といわれるヒマラヤ山脈が3億5千万年前に海底が隆起してできた際に、マグマの熱と海水が作り出した岩塩（自然塩）を粗挽きにしたものです。地殻変動によって生まれたこの岩塩は、外気の汚染のないヒマラヤ山脈標高約3000メートル、地中100メートル以上のところから採掘されているため、体に安全なお塩です。また、いろいろなミネラルをほどよく含むため、健康にもよく、お料理の味を一層引き立てます。このまろやかな塩をあなたの舌で確かめてください。精製塩とは違うおいしさを実感できます。
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販売価格：\1,029(税込) |
☆ 商品No.11
「ヒマラヤの岩塩 ファ微ラス 細挽」は、世界の屋根といわれるヒマラヤ山脈が3億5千万年前に海底が隆起してできた際に、マグマの熱と海水が作り出した岩塩（自然塩）を細挽きにしたものです。地殻変動によって生まれたこの岩塩は、外気の汚染のないヒマラヤ山脈標高約3000メートル、地中100メートル以上のところから採掘されているため、体に安全なお塩です。また、いろいろなミネラルをほどよく含むため、健康にもよく、お料理の味を一層引き立てます。このまろやかな塩をあなたの舌で確かめてください。精製塩とは違うおいしさを実感できます。
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販売価格：\1,050(税込) |
☆ 商品No.12
「ヒマラヤの岩塩 ファ微ラス ミル」は、世界の屋根といわれるヒマラヤ山脈が3億5千万年前に海底が隆起してできた際に、マグマの熱と海水が作り出した岩塩（自然塩）をミルにしたものです。地殻変動によって生まれたこの岩塩は、外気の汚染のないヒマラヤ山脈標高約3000メートル、地中100メートル以上のところから採掘されているため、体に安全なお塩です。また、いろいろなミネラルをほどよく含むため、健康にもよく、お料理の味を一層引き立てます。このまろやかな塩をあなたの舌で確かめてください。精製塩とは違うおいしさを実感できます。
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販売価格：\1,365(税込) |
☆ 商品No.13
「太陽の塩
卓上用ビン入り」は、南米ボリビアのアンデス山脈の連なる奥地、標高4000mの高地から地元の人々によって切り出された岩塩です。人の立ち入らなかった秘境で、汚染されずに何千年もの間眠ってきたこの塩は、ミネラルが豊富で特にカルシウムを多く含みます。味は単にしょっぱいのではなく、まろやかさを持っています。サラダ、天ぷら、お刺身などに、振り塩、かけ塩、つけ塩としてご賞味ください。
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