シーズニングスパイス

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シーズニングスパイス

ようこそ♪♪シーズニングスパイスのお店へお越し下さいました!!
当サイトでは、厳選した沢山のシーズニングスパイスをご紹介しております。美味しい料理を作るポイントは、ご存知の
「さ・し・す・せ・そ」が決め手となります。誰にも負けない貴方だけの美味しいオリジナル料理を作るためにも是非とも
当サイトをお役立て下さい。また、「さ・し・す・せ・そ」以外にちょっと変わった調味料等もご紹介しておりますので
お時間が許す限り、存分にお楽しみ下さい。きっとお気に入りの商品が見つかるはずです!!
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◎ 砂糖関連 ◎
 ◎ 食用油
えごま油  バーム油  グレープシードオイル  アルガンオイル  オリーブオイル
バージンオリーブオイル  アボカドオイル  ごま油  紅花油  サフラワー油

 ◎ ソース類
ノンコーボソース  ウスターソース  中濃ソース  濃厚ソース  とんかつソース
お好みソース  テリヤキソース  デミグラスソース  トマトケチャップ

 ◎ ペースト類
アーティチョークペースト  ルッコラペースト  バジルペースト  カレーペースト

 ◎ ドレッシング類
酢ドレッシング  味噌ドレッシング  梅ドレッシング  柑橘系ドレッシング
和風ドレッシング  ごまドレッシング  中華風ドレッシング  野菜ドレッシング
ガーリックドレッシング  カルパッチョドレッシング

 ◎ パスタソース類
トマトソース  ぺペロンチーノ  クリームソース  ボロネーゼ  アンチョビソース
バジルソース  アラビアータ  フンギ  和風パスタソース  ジェノベーゼ

 ◎ スパイスや薬味類
シナモン  塩胡椒  アニス  ジュニバー  スパイス  カレーペースト
シーズニングスパイス  七味唐辛子  ペッパー

 ◎ ハーブ類
オレガノ  オレンジピール  セーボリー  タイム  タラゴン  バジル  パセリ
フェンネル  ローレン

 ◎ 辛味調味料
ラー油  島ラー油  島唐辛子  ペッパーソース  ホットソース  ゆず胡椒
唐辛子醤油  辛味オイル  ハリサ




☆♪☆ 関連商品 ☆♪☆

カサフィエスタ タコ シーズニング ミックス

販売価格:\210(税込)
☆ 商品No.01
「カサフェスタ タコ シーズニング ミックス」は、タコスやタコサラダに入れるお肉が、美味しく簡単に本格メキシカンの味付けに作れるよう、自然のスパイスと調味料をブレンドしたタコス用のシーズニングミックスです。また、調味料として色々な料理に加えることで、メキシコ風の味に早変わり。料理のバリエーションが広がります。
ミートシーズニング

販売価格:\840(税込)
☆ 商品No.02
「ミートシーズニング」は、お肉にまぶして味付けにご利用いただくシーズニングスパイスのセットです。
五香粉(ごこうふん) 30g

販売価格:\210(税込)
☆ 商品No.03
「五香粉(ごこうふん)30g」は、八角、花椒、肉佳、丁字、陳ピの五種のスパイスを粉にして合わせた香料です。そのまま肉の煮込みや魚料理などにもご利用ください。少量加えることにより肉、魚などのクセをやわらげることができます。また、塩9五香粉1の割合で混ぜて五香塩という調味料としてもご利用できます。
タイ風チキンシーズニング 50g

販売価格:\252(税込)
☆ 商品No.04
「タイ風チキンシーズニング 50g」は、ターメリックの風味がきいた、コクのある深い味わいのローストチキンが作れるシーズニングスパイス。タイの屋台でよく見かけるこの一品を、手軽に再現できます。屋外でのバーベキューでもお楽しみいただけます。化学調味料・保存料・人口着色料は一切使用しておりません。
パスタシーズニング

販売価格:\840(税込)
☆ 商品No.05
「パスタシーズニング」は、パスタにピッタリのシーズニングスパイスセットです。パスタソースに混ぜたり、オリーブオイルに混ぜてパスタと絡めてご利用ください。
サラダシーズニング

販売価格:\840(税込)
☆ 商品No.06
「サラダシーズニング」は、サラダにピッタリの4種類のシーズニングスパイスセットです。サラダにふりかけたり、ポテトサラダに混ぜてお召し上がりください。
ブレッドディッピングシーズニング

販売価格:\840(税込)
☆ 商品No.07
「ブレッドディッピングシーズニング」は、4種類のシーズニングスパイスのセットです。オリーブオイルに混ぜてパンにディッピングしてお召し上がりください。
ハーブスパイスライブラリー

販売価格:\840(税込)
☆ 商品No.08
「ハーブスパイスライブラリー」は、イタリアンハーブ、セージ、レモンペッパーなど定番のハーブを1つのボトルに入れました。お料理のアクセントにご利用下さい。
ベーシックスパイスライブラリー

販売価格:\840(税込)
☆ 商品No.09
「ベーシックスパイスライブラリー」は、バジル、オレガノ、オニオンなど定番の6種類のスパイスを1つのボトルに入れました。お料理のアクセントにご利用ください。
グラインダーミルシーズニング ミックスグリル

販売価格:\598(税込)
☆ 商品No.10
「グラインダーミルシーズニング ミックスグリル」は、オーブン料理、揚げ料理のお肉、魚、野菜、ラムなどに合うマスタード風味のシーズニングスパイスです。ミル付きなので、フレッシュな風味を使うその場で味わえます。
グラインダーミルシーズニング ペッパーコーン

販売価格:\598(税込)
☆ 商品No.11
「グラインダーミルシーズニング ペッパーコーン」は、どんなお料理にも簡単に使える4色の定番ペッパーのシーズニングスパイスです。ミル付きなので、フレッシュな風味を使うその場で味わえます。
グラインダーミルシーズニング イタリアーノ

販売価格:\598(税込)
☆ 商品No.12
「グラインダーミルシーズニング イタリアーノ」は、パスタソース、スープ、ピザなどにピッタリのシーズニングスパイスです。オリーブオイルと合わせてパンのディップにも。ミル付きなので、フレッシュな風味を使うその場で味わえます。
グラインダーミルシーズニング レモンペッパー

販売価格:\598(税込)
☆ 商品No.13
「グラインダーミルシーズニング レモンペッパー」は、魚料理、鶏料理、野菜にもピッタリのレモンとハーブの組み合わせのシーズニングスパイスです。ミル付きなので、フレッシュな風味を使うその場で味わえます。
グラインダーミルシーズニング ピザ&パスタ

販売価格:\598(税込)
☆ 商品No.14
「グラインダーミルシーズニング ピザ&パスタ」は、ピザ、パスタや派ニーニなどイタリア料理にピッタリのバジル系のシーズニングスパイスです。ミル付きなので、フレッシュな風味を使うその場で味わえます。
グラインダーミルシーズニング スパイシーガーリック

販売価格:\598(税込)
☆ 商品No.15
「グラインダーミルシーズニング スパイシーガーリック」は、お肉、野菜の他チリスープ、シチューなどに合わせやすいガーリック風味のシーズニングスパイスです。ミル付きなので、フレッシュな風味を使うその場で味わえます。
グラインダーミルシーズニング バーベキューグリル

販売価格:\598(税込)
☆ 商品No.16
「グラインダーミルシーズニング バーベキューグリル」は、ステーキ、鶏肉、豚肉など何にでもピッタリの定番シーズニングスパイスです。ミル付きなので、フレッシュな風味を使うその場で味わえます。
カサフィエスタ チリ シーズニング ミックス

販売価格:\210(税込)
☆ 商品No.17
「カサフェスタ チリ シーズニング ミックス」は、お料理をスパイシーなチリの味付けにするシーズニングミックスです。チリビーンズやチリコンカルネなどを作る際などに便利。メキシカンの風味をそのままご家庭でお楽しみいただけます。
ギャバン エルブ・ド・プロバンス ホール 10g

販売価格:\483(税込)
☆ 商品No.18
「ギャバン エルブ・ド・プロバンス ホール 10g」は、プロのためのスパイスとして、ホテルやレストランのシェフにもご満足いただける品質、バリエーションを誇るGABAN(ギャバン)シリーズのスパイスです。「香り」と「辛味」にこだわった原料をホールのままパッケージ。シンプルで質感のある現代的なデザインが、キッチンのインテリアを演出。開けやすく、使いやすいワンタッチキャップです。煮込み料理などに、肉や魚の臭み消して南仏料理風の香りをつけるエルドプロバンス。ラタトゥイユ、ポトフなどに。 本物の味と香りを、ご家庭のニュースタンダードとして気軽にお楽しみください。




☆♪☆ お品書き ☆♪☆

◎ 砂糖関連 ◎

砂糖とは!?砂糖きび、あるいは砂糖大根から作った甘味料のことです。原料によって、かんしょ糖と

てんさい糖、または製造方法によって含蜜糖と分蜜糖に分けられます。日本ではキューバや台湾から

輸入して作るかんしょう糖が多く、一部国産のかんしょ糖、てんさい糖があります。分蜜糖は結晶の

大きさによって、車糖・ザラメ・グラニュー糖に分けられます。砂糖は水に溶け、消化管でブドウ糖と

果糖に分解されて、完全に吸収されます。



黒砂糖  原糖  粗糖  果糖  結晶果糖  還元麦芽糖  エリスリトール  オリゴ糖
甘味料  メープルシュガー  羅漢果  三温糖  粉黒糖  和三盆糖  トレハロース
きび糖  黒糖蜜  甜菜糖  双糖  角砂糖  マドラーシュガー  マゲイシロップ
シナモンシュガー  粉砂糖  ブラウンシュガー  ガムシロップ



◎ 砂糖関連 ◎

塩とは!?工業用に対して食用のものを食塩と言い、基本的な調味料です。塩は岩塩と海水などの

水溶液の状態で天然に産するが、日本には岩塩はなく、全て海水から取るものと、輸入塩を原料と

しています。並塩は純度95%、食塩・食卓塩・精製塩・特級精製塩はいずれも純度が99%です。

調味料や漬物などには、並塩・食塩か精製塩が用いられます。食卓塩は精製塩に炭酸カルシウムや

炭酸マグネシウムを塗し、湿気を防いでいるため調味料に用いると溶け方が遅く溶けると白濁します。

特級精製塩は純度が最も高くバターやチーズの食用加工品などに用いられます。



岩塩  自然塩  天日塩  藻塩  紅塩  焼塩  塩胡椒  調理塩  湖水塩



酢 関連

酢とは!?酢酸4%を含む食用の酸性調味料のことです。昭和54年に制定された食酢のJAS規格に

よると、醸造酢とは、穀類・果実・アルコールを原料として酢酸発酵させた液体調味料で、氷酢酸、

または酢酸を使っていないものであるとされています。糖類・酸味料・化学調味料・食塩などを加えて

調味してもさしつかえがないが、この場合の不揮発酸・全糖・全窒素の含有率はそれぞれ1.0%、

10.0%、0.2%未満でなければならず、規定以上のものは加工酢と見なされます。醸造酢の中には、

原材料の種類で、穀物酢・米酢・果実酢・りんご酢・ぶどう酢などがあり、それぞれについて

製品1リットル当たりの原材料の使用基準が定められています。合成酢とは、定義では単に氷酢酸や

酢酸の希釈液を調味したものですが、JAS規格では醸造酢を60%以上含んでいるものでなければ

なりませ。酢は食欲増し、疲労を回復させる働きがあります。100gでかす酢16kカロリー、

米酢32kカロリー、果実酢23kカロリーです。酢酸のほかに有機酸・糖質・アミノ酸類・エステルを

わずかに含み、特有の芳香とうま味を持ちますが、その成分は製造法によって異なります。



米酢  玄米酢  りんご酢  黒酢  香酢  バルサミコ酢  ワインビネガー
ポン酢  梅酢  果実酢



◎ 砂糖関連 ◎

醤油とは!?大豆または脱脂大豆と、小麦で作った醤油麹に食塩水を加え、発酵させて絞った

調味料のことで、塩味のほかに甘味とうま味を持ちます。主な種類としては、濃口醤油・薄口醤油・

溜まり醤油・再仕込み醤油・白醤油などがあります。濃口醤油は、最も一般的な醤油で色沢も広く、

特に魚を煮るのに適しています。薄口醤油は、濃口醤油とほとんど同じだが色沢の濃化を極力

防止した点と、甘酒を使用したものもある点が異なっています。関西では多く使われ、野菜の色を

生かす煮物などに適しています。溜まり醤油は、大豆を主原料として、小麦はほとんど使用して

いないため味が濃厚です。再仕込み醤油は製造の原理は濃口醤油に準じていますが、濃口醤油の

製法を2回繰り返したものです。白醤油は、小麦を主原料とし、大豆をほとんど使用せず、全体として

アルコール発酵を抑制して生産したもので、一番色の薄いものです。色を付けたくない煮物などに

適しています。生産方法で分類すると、本醸造・新式醸造・アミノ酸液混合の3種類に分けられます。



濃口醤油  薄口醤油  丸大豆醤油  減塩醤油  出汁醤油  さしみ醤油
再仕込み醤油  胡麻醤油  甘酢醤油



◎ 砂糖関連 ◎

味噌とは!?蒸した大豆に米・大麦または大豆の麹と食塩を混合して熟成させた調味料兼食品の

ことです。原料・食塩量・色・産地によって分類されていますが、種類としては米味噌・麦味噌・

豆味噌などがあります。米味噌は西京白味噌・府中味噌・讃岐味噌・信州味噌・仙台味噌・佐渡味噌・

津軽味噌・江戸味噌などです。麦味噌は田舎味噌のことです。豆味噌は八丁味噌・溜まり味噌・

名古屋味噌・三州味噌などのことです。味噌は、大豆の成分を消化しやすくしたもので、タンパク質に

富む栄養食品です。タンパク質の量は、豆味噌17.2%・赤味噌13.1%・淡色味噌12.5%・

甘味噌9.7%です。また食塩の補給源となりますが、その含量は赤色辛味噌13%・

淡色辛味噌12.4%豆味噌10.9%・甘味噌6.1%です。100gのエネルギーはおよそ

170〜200kカロリーで脂質も5%内外含んでいます。ビタミン類は少ないが、A・D・B2を強化した

強化味噌が市販されています。またカルシウムを強化した味噌もあります。味噌は調味料というだけで

は無く、米食に見合うタンパク質食品として栄養上も役立っていますが、消費量が増えない傾向に

あるのは食塩量が多く生活習慣病の原因とされている高血圧をまねく恐れがあるからとされています。



合わせ味噌  麦味噌  丸大豆味噌  キヌア味噌  八丁味噌  田楽味噌  ゆず味噌
雑穀味噌  玄米味噌



◎ 砂糖関連 ◎

スタンド  ストッカー  ラック  容器  計量器具



◎ 砂糖関連 ◎

コンソメ  中華料理の素  広東料理の素  四川料理の素  オイスターソース
インドネシア料理の素  タイ料理の素  ナンプラー  ココナッツミルク  ココナッツクリーム





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